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亚星官网yaxin868理由:淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身,但它的风险远远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存,如果担心寄生虫,可以将鱼在-20度冷冻至少1天,寄生虫可以被冻死。但并不要指望如果芥末、辣酱、白酒、酱油醋等调料杀死寄生虫。当然,虹鳟如果煎熟了吃,完全没问题。
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